Você não pode "remover permanentemente" o bluetooth do sistema, porque na verdade é apenas uma peça de hardware.
O fechamento para isso que você pode fazer é desabilitar o acesso a ele para qualquer pessoa que use o sistema:
Na sua BIOS, deve haver uma opção para definir o status da antena sem fio. Encontre a seção do adaptador bluetooth e desative-a.
Agora, vá para o menu de segurança no seu BIOS e adicione uma senha; tornando assim impossível aos usuários reativar o adaptador.
É claro, você também pode abrir o laptop e remover o adaptador bluetooth, mas isso exigiria alguma proeza técnica.