Eu descobri isso. Eu pensei em respondê-lo aqui para qualquer outra pessoa que encontrar a mesma ideia.
Aqui está o que eu fiz:
- Crie um USB inicializável com o sistema desejado usando o UNetBootin
- Usando o GParted Eu formatei um USB vazio (destino para o novo sistema)
- removi o disco rígido do computador (fisicamente)
- Eu iniciei no linux usando o USB ao vivo criado na etapa 1.
- liguei o USB vazio (destino do novo sistema)
- escolhi a opção "Instalar Linux"
- O sistema escolheu automaticamente o USB vazio e perguntou se eu queria instalar
- Concluí a instalação e encerrei.
(Então eu liguei o disco rígido de volta para a funcionalidade normal, o USB funciona como descrito por gentis contribuidores acima.)