Se o seu cabo não estiver trançado, você tem o cabo errado (por acidente ou fraude deliberada). Cabos CAT6 são compostos por quatro pares trançados por definição. Você especifica UTP - isso significa 'par trançado não blindado'. É supostamente parecido com isso.
Isso não quer dizer que este material não possa, teoricamente, fazer o trabalho, mas não está à altura das especificações, então eu só recuperaria meu dinheiro se fosse você. Além disso, se não for codificado por cores, a única maneira fácil de saber qual fio é o que é um testador de continuidade. Realmente não importa qual fio é qual, contanto que você seja consistente - eles são todos do mesmo cobre. (Os pinouts padrão são escolhidos para reduzir o crosstalk, acredito, portanto, não são totalmente arbitrários.)