Se você quer dizer que há uma diferença entre inicializar uma máquina que está desativada e fazer login como um novo usuário, há alguns fatores no trabalho.
1) Ao iniciar, há vários serviços do sistema que devem iniciar, configurar-se e executar algumas tarefas de inicialização (verifique se os arquivos foram alterados, talvez verifique a rede quanto a novas versões, etc. leva tempo e memória do sistema. Demora um pouco para as coisas se estabilizarem em um estado estável. Geralmente, você obtém a janela de login antes que toda essa atividade seja concluída.
2) Quando você faz o login, todas as opções acima se aplicam a seus itens de inicialização. Além disso, qualquer memória usada para a inicialização, mas que agora não é necessária, precisa ser trocada para o disco.
Quando você faz logout e, em seguida, efetua o login como o mesmo usuário de um usuário diferente, o ato de efetuar logoff termina nos programas dos usuários, liberando uma grande quantidade de memória que pode ser usada para o novo usuário.
Existe uma maneira de aproveitar isso, fazer seu computador dormir em vez de desligá-lo completamente. Ele usa o mínimo de energia, torna-se mais rápido e está exatamente no mesmo estado em que você o deixou, com todos os seus programas e arquivos abertos. O Mac OS lida bem com o sleep / wake. A única vez que eu reinicio meus sistemas é quando as atualizações exigem isso.