Não há diferença!
Em última análise, é sobre o que VOCÊ se sente confortável em trabalhar e com o que está acostumado.
So, anyone have ever proposed a way of testing this, and conducted such tests? (or can?)
Você pode executar um experimento de usabilidade onde você dá às pessoas de teste a mesma tarefa, por exemplo: "Importe 20 fotos RAW de uma câmera, edite-as, grave-as em um CD e faça uma apresentação de slides" muito mais detalhado, mas você pega o jeito dele).
Esta experiência mede, então, quanto tempo leva para a tarefa ser concluída e quão satisfeita é a pessoa do teste.
O problema é que todas essas pessoas de teste não devem ser inclinadas para qualquer uma das plataformas e não devem ter experiência com nenhuma delas. Onde você encontra essas pessoas? É difícil imaginar que você encontraria alguém que também não tenha usado. E se você quiser encontrar pessoas com experiência em ambos, como você define "igualmente experiente"?
Então, novamente, a única diferença (por assim dizer, "variável") em sua experiência deve ser a plataforma (ou seja, PC baseado em Mac ou Windows), então esse é outro problema. Você teria que executar o teste com exatamente o mesmo software e hardware para poder dizer: "O Mac é melhor que o PC, considerando o mesmo software e a mesma tarefa, e as mesmas pessoas". Se o software mudasse, você diria: "O Mac é melhor que o PC, mas usamos software diferente, então não é uma boa comparação". O mesmo para o hardware.
Você poderia obviamente testar profissionais da mesma maneira. E como você pode ver, mesmo neste exemplo muito simplificado, você se depara com problemas que correm fora de controle quando você quer fazer um teste real "É o Mac melhor que o PC".
Some say mac monitors are better, is this because they are glossy?
Então, essas pessoas obviamente nunca viram um bom monitor. Monitores brilhantes tendem a acentuar cores e contraste, dando-nos a impressão de uma imagem mais viva. Por outro lado, esqueça aqueles para editar vídeos ou fotos. Sua representação de cores está longe de ser perfeita e um profissional em edição de vídeo / foto nunca usaria um monitor brilhante.