Em vez de excluir o arquivo, eu preferiria substituir o arquivo por "nothing":
type NUL>trimmed.csv
Coloque em algum lugar acima do loop.
Isso cria um arquivo em branco ou sobrescreve um arquivo existente com um arquivo vazio, com o nome trimmed.csv
. Como está sobrescrevendo, e não excluindo e recriando, ele deve manter a data de criação do arquivo original.