Não, conectar os + e - juntos não funcionará. Na verdade, ele colocará um curto-circuito no carregador de bateria do no-break. Se você tiver sorte, o no-break detectará isso e não tentará enviar a corrente de carga até o fim. Se você não tiver sorte, o circuito de carga será danificado.
Você terá que vendê-lo como está e não foi testado ou poderá obter uma bateria para ele.
Editar - adicionado:
Considere: Mesmo que o no-break passe a alimentação CA sem uma bateria conectada (como alguns o farão), o que exatamente você estaria demonstrando que funciona? Nesse ponto, é apenas um regulador de tensão CA interativo em linha (supondo que ele tenha essa função). Você não sabe se o circuito de carga da bateria funciona, e você não sabe se o inversor (bateria para a saída AC) funciona, e juntos eles são praticamente tudo em um no-break.