A solução mais fácil é usar COUNTIF()
duas vezes:
=COUNTIF(B1:G1;"A")&"(A)"&COUNTIF(B1:G1;"B")&"(B)"
Isso pode ser facilmente expandido conforme necessário.
EDITAR:AdicioneIF()
paraque,senenhumanotaestiverpresente,nenhumanotasejamostrada:
=IF(COUNTIF(B1:G1;"A")>0;COUNTIF(B1:G1;"A")&"(A)";"")&IF(COUNTIF(B1:G1;"B")>0;COUNTIF(B1:G1;"B")&"(B)";"")