Basicamente, você quer o mais rápido que puder pagar.
Você também precisa considerar a memória da placa gráfica e a velocidade da GPU - e obter a melhor que você pode pagar aqui também.
Os programas descarregam cada vez mais muito processamento para a GPU, portanto, ter uma boa CPU não é suficiente.
Além disso, como Xantec indica que a quantidade de memória que você tem afetará o desempenho também, então, novamente, você precisa comprar o RAM mais rápida e tanto quanto você pode pagar.
Mesmo assim, o seu sistema ficará desatualizado em seis meses e parecerá que está sendo executado muito lentamente ao tentar editar o vídeo de três horas e ajustar as imagens de 20 mega pixel que você acabou de criar;)