Use o gráfico de dispersão.
Eu uso o Excel que não seja o inglês, então olhe para a imagem anexada, onde encontrar o botão correto.
Se eu tiver uma tabela de dados com esta aparência:
Time (seconds) Data
1.1 4
1.2 4
1.31 7
1.4 8
1.91 11
2 9
2.1 5
2.22 12
... com os valores que eu quero usar para o eixo Y (coluna de tempo) não uniformemente espaçados, e crie um gráfico de linha usando a primeira coluna para criar os rótulos de eixo horizontal, e a segunda coluna como a série de dados, Excel me dá um gráfico que se parece com isso:
...comospontosdedadostodosigualmenteespaçadoseosmarcadoresdoeixoYdesalinhados.
OqueeuqueroéumgráficoondeosmarcadoresdoeixoYsãoespaçadosuniformementeeadistânciaentreospontosneleévariável,umpoucocomoisso(emboracomtodosospontosdedadosalinhadoscorretamenteemvezdeapenasesticarnomeioparaagrandelacuna):