Pegue a ISO de redefinição NTPassword de aqui e monte-a dentro de sua VM. Reinicialize a VM e inicialize no ISO, siga as instruções para redefinir a conta de Administrador (apenas em branco, em vez de criar uma nova) e reinicie. Agora você pode fazer login com a conta Administrador (sem senha) e alterá-lo da maneira usual no Painel de Controle.