Bem, tecnicamente, pode haver um limite - Ser tão grande quanto consumir muita energia elétrica que a fonte de alimentação do computador não suporta. Este tamanho seria grande demais para ser funcional e prático para um usuário humano, no entanto.
Então, praticamente - Você pode ter o tamanho que você precisa.
Dê uma olhada em: entrada da Wikipedia sobre os touchpads.