O Windows usa o acesso do INT13h (BIOS) a discos rígidos somente nos muito estágios iniciais. Se, durante esse tempo, nenhum driver do Windows adequado para acessar o disco for carregado, a tela azul será exibida.
O INT13h está disponível apenas no modo real. O Windows moderno, no entanto, é executado no modo protegido ou no modo longo (x64).
No UEFI nativo (como em: quando não estiver usando o CSM), o INT13h não está disponível. O Windows (presumivelmente) usa serviços UEFI para acessar discos nesse ambiente.
Resposta para editar : Se o seu controlador SATA é executado no modo AHCI ou não, não é controlado pelo sistema operacional. Em vez disso, você seleciona qual usar nas configurações do firmware. O firmware define os bits correspondentes nos registros do controlador.
O modo virtual 8086 é apenas isso: virtual. Não fornece acesso a recursos reais da BIOS. Em vez disso, o host deve emular esses recursos.
Apesar de não ser especialista, acho muito provável que a mudança para o Modo Real descarte informações importantes na MMU e outras coisas, sem falar nas implicações de interromper todas as coisas do Modo Protegido apenas para acessar o disco.