Você pode usar este código para renomear suas imagens otimizadas excluindo tudo o que estiver após o sublinhado "_" (se seus arquivos não tiverem dois sublinhados).
@echo off
for /F "delims=" %%I in ('dir /A-D /B *_* 2^>nul') do (
for /F "tokens=1 delims=_ " %%J in ("%%~nI") do ren "%%I" "%%J%%~xI"
)
Coloque este código em um editor de texto e salve-o como anyname.bat na pasta Imagens otimizadas e execute-o. Faça uma cópia da sua pasta primeiro.