Você pode usar o total de 120 GB. Você pode optar por "provisionar demais" mais, se quiser. A maioria dos SSDs de uso mais comum vai durar muito mais do que a sua utilidade econômica, então eu não me incomodaria.
Eu acabei de comprar um SSD Kingston de 120 GB para um desktop Linux. Ao ler o site, parece que o disco tem 128 GB de tamanho físico, mas tem um overprovisioning de 7% determinado pela fábrica, o que reduz os 120 GB anunciados.
Eu tenho que manter outros 7% livres ao particionar o disco, como orientado em algumas respostas relacionadas ao SSD, ou posso usar o conjunto de 120GB?
Você não precisa dar ao seu SSD nenhum tratamento especial. Ele provavelmente sobreviverá a maioria dos outros componentes de seus PCs de qualquer maneira.
Vários testes de resistência mostraram que os SSDs podem receber uma quantidade enorme de gravações. Então, certifique-se de colocar sua partição swap lá também. Caso contrário, você está perdendo muito potencial.