A maneira mais fácil é obter um Ubuntu USB ao vivo, inicializá-lo e instalar boot-repair
(você pode ler o wiki primeiro, e aplique os reparos recomendados.
Se isso não funcionar, recomendo usar um windows 8 cd / dvd / usb, inicializá-lo, reparar o boot do Windows (não o sistema inteiro) - não se importe se ele remover o grub. Em seguida, inicialize a partir do ubuntu usb e aplique boot-repair na unidade.
Seus problemas provavelmente são causados pelo BIOS da UEFI no seu computador, você deve verificar em como instalar o ubuntu ao lado de janelas em um sistema uefi .