Parece que seus usuários têm o privilégio de alterar as permissões nessas pastas, o que significa que:
- Eles estão no grupo de administradores locais.
- Eles têm a permissão Acesso total nessa pasta.
- Eles são proprietário da pasta
Você pode verificar cada um desses cenários e aplicar a ação correspondente: Remova-os do grupo Administradores locais, remova os direitos de Acesso total ... para o último ponto Eu escrevi um artigo sobre uma questão semelhante há muito tempo: Poderia talvez ajudar na seu caso.
Editar: Parece-me que você está fazendo um processo de 2 etapas: Concedendo acesso total a usuários locais (no ponto em que é elevado), validando e fechando a janela de propriedades e começando de novo, mas sem elevação neste momento. Se eu estiver correto , talvez você possa tentar fazer essas duas etapas de uma só vez , assim com o privilégio elevado (indo diretamente para a guia Avançado).