Sim, funcionará se for específico, não específico para o de (Ex: Extensões, indicadores, etc.) porque ambos, unit e gnome-shell, usam gtk3 e gnome3 (no Ubuntu 11.10 e superior)
Todos os aplicativos que funcionam no shell do Gnome também funcionam no Unity? Ou se houver uma limitação, há alguma maneira de saber isso sem realmente tentar o aplicativo?
Sim, funcionará se for específico, não específico para o de (Ex: Extensões, indicadores, etc.) porque ambos, unit e gnome-shell, usam gtk3 e gnome3 (no Ubuntu 11.10 e superior)
Todos os aplicativos que funcionam no GNOME Shell funcionam no Unity, você pode até ter recursos adicionais como uma lista rápida (clique com o botão direito do mouse na barra inicial). O Unity é como o GNOME Shell baseado nas tecnologias do gnome3, portanto não espero problemas.
Eles trabalham principalmente. Você pode verificar o pacote no rastreador de bugs das perguntas para ver se alguém já teve problemas. Se não, tente. Se não funcionar, relate o bug no pacote.
Na minha opinião, o Ubuntu é gratuito. Parte do que você paga moralmente é tentar pacotes e tentar resolver bugs / relatar bugs.