Assumindo que o Windows 7 veio instalado na máquina, o Hp tem uma partição de recuperação que restaura o computador para as configurações de fábrica.
Contanto que você não tenha apagado essa partição quando instalou o Windows 8, tudo o que você precisa fazer é inicializar o computador e pressionar f11 repetidamente até que o programa de recuperação hp seja iniciado.
Em seguida, basta seguir as instruções na tela