Eu sugeriria um telefone + um teclado bluetooth.
Eu usei um Nokia E72 emparelhado com um teclado bluetooth em tamanho real e com um suporte de telefone. Ele durou pelo menos um dia inteiro, foi ideal para anotações, já que eu não me importava com a tela pequena, e também era sincronizado com o PC (mas você pode enviar e-mail o que você escreve).