O BitTorrent pode ser muito difícil de bloquear completamente, devido às diferentes portas que vários clientes podem usar. A tentativa de bloqueá-lo com base puramente nas portas que ele usa é um pouco fútil, infelizmente. A página que você vinculou é para o cliente BitTorrent original, e não cobrirá a grande quantidade de clientes BitTorrent que estão por aí agora.
Para ser honesto, a melhor maneira de bloqueá-lo, se for absolutamente essencial, é bloquear todo o acesso de saída e permitir apenas os protocolos de que você precisa. Fora isso, sem algum tipo de inspeção inteligente de pacotes, você só ficará frustrado.
Desculpe, não pude oferecer nenhum conselho melhor!