Você pode executar janelas no OS X por meio do bootcamp. Lembro-me de algumas pessoas usam rEFIt para rodar linux ou mais de 2 oses em um mac.
A Apple costumava usar o PPC em um ponto (e havia ARM, MIPS e outras arquiteturas - e você pode rodar qualquer sistema operacional compilado neles - as janelas podem rodar no braço e, historicamente, rodar em alfa e outros), por isso houve uma diferença distinta - os macs modernos aparentemente têm um chip de controle de ventilador que o OS X verifica ao instalar / inicializar para impedir que o OS X seja executado em outros sistemas.
Então ... a diferença? qual diferença? Não há nenhum. Macs são sistemas baseados em X86. Os PCs são sistemas x86 - eles têm basicamente as mesmas interfaces com diferentes taxas de adoção. São todos padronizados, apenas com pequenas diferenças que estariam lá de qualquer maneira.