Depende do que você quer. Se for importante para você que não há tempo de inatividade quando um dos seus discos falhar (e um disco falhar tem uma probabilidade muito maior do que uma eletrônica / controlador falhar), usar um RAID.
Se é mais importante que seus dados estão seguros (i. E. Uma cópia de segurança), use discos separados e sincronizá-los manualmente (talvez até mesmo manter várias gerações, como você pode sempre apagar acidentalmente arquivos importantes).
Um RAID não é um backup (no caso raro de falha eletrônica). Você precisa de um backup (pelo menos se você acha que seus dados é um pouco importante), mas você vai única precisa de um RAID se o tempo de atividade é importante para você.