Depois de instalar as ferramentas vmware, você deve ser capaz de definir a resolução correta dentro do sistema operacional convidado. Basta definir a resolução como faria em uma máquina normal do Windows XP.
Eu tenho uma resolução widescreen (1280x800). Quando executo o XP no VMWare, ele não pode ter resolução widescreen. Está apenas exibindo na proporção 4: 3. Como mudar para 8: 5 (tela do laptop).