Isso não é possível em uma versão do Home Premium do Windows e precisa de uma versão Business ou Pro ou superior, pois exige políticas de grupo local.
Se você atualizar o Windows 7 para o Business Premium, a seguinte parte da resposta poderá ser usada:
Você pode fazer isso no Gerenciamento do Computador.
Vá para o painel de controle, Ferramentas administrativas e Gerenciamento do computador.
No menu à esquerda, localize usuários e grupos locais.
Abra e acesse Usuários.
Você encontrará uma lista de todos os usuários no seu computador.
Clique duas vezes no usuário que você deseja editar.
Você encontrará uma caixa que diz [ ] User must change password at next logon
. Marque a caixa e clique em ok.
Esta opção ficará desativada para usuários do domínio porque os usuários do domínio são controlados pelo Active Directory. Eu sei que isso não é aplicável para você, mas estou listando isso no caso de alguém achar isso com um computador que tenha ingressado em um domínio.
Esse recurso existe em todas as versões do Windows NT, voltando ao Windows NT 4. Ele também está incluído no Windows 10.