Supondo que você esteja executando o Office 365 versão 1807 Build (10325.20082), o problema está sendo causado por um bug nessa versão, que foi relatada.
As marcas azuis são indicadores do Modo de design e você pode ir para a guia Desenvolvedor e redefinir a chave seletora do modo de design. No entanto, não sei se isso corrigirá o outro problema que você está tendo com o "Convert to Professional".
A outra alternativa que você tem é reverter para a versão anterior do Office365. O procedimento para fazer isso está aqui: link