Isso é normal. Depois de montar um sistema de arquivos, o ponto de montagem é completamente sobreposto, então /nas/tv
representa agora o diretório raiz do sistema de arquivos (ou compartilhamento de rede) que você acabou de montar.
(Mas mesmo que isso não acontecesse, as permissões do diretório não teriam efeito nas permissões dos arquivos individuais dentro dele. Portanto, sua abordagem é duplamente inútil.)
Não existe um mecanismo genérico embutido para substituir a propriedade e as permissões de um sistema de arquivos inteiro, mas você pode instalar bindfs
para isso.