Você tem estas opções:
- Mais fácil para usuários remotos: você pode comprar o domínio something.com e apontar seu registro DNS para o seu endereço IP.
- Mais fácil para você: o usuário remoto pode abrir o arquivo de hosts e configurar o something.com para apontar para o endereço IP.
- Você pode configurar o DynDNS - uma entrada de DNS que será atualizada automaticamente se o seu IP não for estático. Ainda assim, não será algo a menos que você seja o proprietário.
- Você pode configurar seu próprio servidor DNS com entrada autoritativa para something.com, o usuário remoto terá que usar seu servidor DNS.