Para isso, você poderia usar
tab_name!cell_address
e.x
Reg_Systems!C13
Ou para obter determinados dados de algum usuário que você possa usar
=VLOOKUP()
É um comando do Excel. É meio difícil mesclar várias tabelas de várias planilhas em um único arquivo.
Você pode, no entanto, pedir a seus usuários que exportem suas tabelas e, em seguida, você pode combinar as tabelas e colocá-las em uma tabela.