Aparentemente, isso depende de qual sistema o desempenho de você deseja maximizar. Se você quiser maximizar o desempenho dos sistemas convidados, coloque-os no SSD mais rápido. A virtualização não exige tantos recursos no sistema host quanto as tarefas normais. É basicamente apenas instrução de processador & conversão de endereço de memória. O host executado em uma unidade mais lenta não afetará muito o desempenho dos convidados. O que mais impacta o desempenho dos hóspedes é a tecnologia de virtualização da sua CPU, Intel VT-d, VT-x ou AMD-V.