O "chinês" é o resultado de um programa mal escrito tentando passar dados de superconjunto ASCII, geralmente o Windows-125x (também conhecido como 'ANSI') ou UTF-8, para uma função que espera o UTF-16. A maioria das combinações de dois bytes ASCII, quando é interpretado como UTF-16 , mapeia para locais no Unicode bloco" CJK ".
Por exemplo, f
i
(bytes 0x69 0x66) em ASCII → 楦
(codepoint U + 6966) em UTF-16LE.
O título do seu programa é realmente algo como:
$ echo 膊獵整枋潎楴楦慣楴湯牁慥獍箌硯 | iconv -t utf-16le
��uste�gNotificationAreaMs�{ox
(Há algum lixo na saída porque o OCR do Google Translate não reconheceu corretamente todos os caracteres na captura de tela. Você teria mais sorte com configurações de tamanho de fonte ou DPI maiores ou copiasse e colasse o arquivo título diretamente.)