Você pode usar o Linux MultiMedia Studio (lmss) no qual parece ser uma alternativa ou software similar ao Fruity Loops, Sony Acid, etc. Ele permite que você experimente arquivos de áudio, insira percussões, leia / escreva midi's, etc.
Se você estiver familiarizado com o Fruity Loops, o Sony Acid e este estilo de software, você se sentirá confortável com o LMMS.
Screenshot fornecida aqui para sua conveniência:
Outra ótima estação de trabalho de som é a Energia XT , que é de fato proprietária (fonte fechada ), rodando nativamente no linux e atualmente eles têm uma versão "grátis" que permite que você faça algumas coisas limitadas como salvar, mas incluindo apenas 1 sintetizador, 3 percussões e essas coisas. A fantasia disso é que é realmente fácil de usar e roda nativamente no linux.
Os vídeos podem ser acessados aqui: link
E uma tela da minha área de trabalho para você ver a versão completa do energyXT no trabalho também está aqui:
Ambos estão prontos para serem executados, mas se você deseja encontrar alternativas para esses aplicativos, sugiro a você este site: link no qual você pode executar a pesquisa de praticamente qualquer aplicativo conhecido.
Boa sorte!