Apenas para esclarecer algo antes de tudo; é um problema de terminologia menor, mas:
does it then consumes 65 watt per second
Um watt é a medida de energia por unidade de tempo , especificamente:
The unit is defined as joule per second
No entanto, isso é uma área notável de confusão , por isso não se sinta mal sobre em tudo!
Normalmente, um laptop consome menos energia do que seu adaptador permitirá. Então, no seu caso, ele normalmente consome menos de 65W. Em operação normal, não deve consumir mais energia do que o adaptador vendido pode fornecer.
(Você pode testar isso conectando o laptop a um medidor / monitor de uso de energia (como como um kill-a-watt) e fazer uma leitura enquanto estiver ativo.)
Você pode entrar em situações que descreve na última parte da sua pergunta se o carregador estiver incorreto para o laptop e não puder fornecer energia suficiente 1 . Essa situação é mais comum com carregadores de celular / tablet. No entanto, não tenho certeza do comportamento se o laptop continuasse a consumir mais energia do que o adaptador (incorreto) poderia fornecer. Eu suspeito que não iria cobrar, pode descarregar a bateria ou não, e o sistema operacional pode desligar após um aviso.
Veja também Como usar um carregador de alta potência para meu netbook
1 : A última vez que vi isso foi com um carregador danificado, e lembro-me de ter recebido uma notificação de aviso dizendo que a bateria não iria carregar. Disclaimer: desonesto recall, anos atrás, possivelmente incorreto etc