Não conheço os formatos de arquivo de imagem nem a compactação. Eu abri um arquivo de imagem JPG em um editor de texto e vi ininteligível. Não é zero e um rabisco. Ou até números de 0 a 256 algarismos. Eu vi muitos personagens diferentes. Para nomear alguns: J Ñ Ÿ Ÿ Ð ì ì ì ì;;;; Œ 6 Œ ¿º º º º ÿ ÿ Eu vejo esses caracteres em vez de inteiros porque o formato JPG está compactado e não estou lendo bits por pixel quando olho para um JPG? Além disso, quantos caracteres estão disponíveis para escrever em um arquivo JPG? Todos os caracteres ASCII estão disponíveis?
O formato de arquivo JPEG é um formato de arquivo binário. Não há razão para você ver números, já que em números binários são codificados usando o conjunto de caracteres inteiro (na verdade, para JPEG, o caractere 0xFF é especial). Os números em JPEG são codificados usando a codificação Huffman, o que significa que mais de um número é codificado por caractere. Mas mesmo sem a codificação Huffman, você não veria números codificados textualmente.
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