O BIOS não tem nada a ver com o sistema operacional instalado. Você pode remover o HDD e ainda acessá-lo.
Lembro-me de algumas opções no BIOS para desativar ou modificar certos atalhos de teclas usados para acesso à BIOS durante o tempo de inicialização. Se este for o caso, uma reinicialização do BIOS deve ajudar (remova a bateria do BIOS, pressione os botões liga / desliga e reset para descarregar qualquer capacitor, deixe a bateria desligada por meia hora e depois coloque-a de volta).