Não. Em geral, a rede funciona enviando pacotes para o caminho "mais rápido" (menor valor métrica ) disponível para o destino. Isso é chamado de roteamento . Você pode descarregar uma tabela das rotas ativas em seu sistema com
route print
na linha de comando.
Quando você tem um cabo do iPhone e Wifi ativos em seu sistema, por padrão, o Wifi recebe uma métrica mais baixa ("mais rápida"), portanto, se ambos estiverem disponíveis, o sistema sempre enviará pacotes à interface sem fio. Esta é de longe a maneira mais simples de fazer as coisas, e cuida do problema que mesmo se você tiver várias rotas de trabalho para a Internet, uma conexão individual deve usar apenas uma delas. Se o seu sistema recebe um pacote pelo Wifi, ele deve enviar a resposta pelo Wifi porque o iPhone terá um endereço IP diferente e o outro computador não reconhecerá a resposta se vier do iPhone.
Existem roteadores especiais que suportam o que é conhecido como Multi-Homing , onde o roteador tenta dividir ativamente as conexões entre várias rotas. Ele ainda deve garantir que as conexões individuais usem a mesma rota para acessar a Internet, mas é possível dividir, digamos, todas as suas conexões com google.com em seu iPhone e todas as suas conexões com superuser.com em seu Wi-Fi.
Isso permitiria que você "usasse" ambas as conexões de uma só vez.