Como acima, as operadoras de telefonia móvel controlam o NAT, os usuários são agrupados em IPs públicos compartilhados. Você não será capaz de encaminhá-lo, pois você não controla o servidor de gateway.
O 3G / 4G não é projetado para esses tipos de aplicativos, portanto, pode não ser possível comprar um produto desse tipo.
O que pode funcionar é uma VPN. Se você encapsular tudo para um servidor com um IP público e encaminhar todo o tráfego para baixo da vpn para o seu host. Ou apenas alugue um servidor e administre-o em sua casa.