A resposta é Não, você não pode alterar o comprimento de um prefixo de nome de arquivo como deseja usando apenas o comando RENAME com curingas. Isso exigirá uma quantidade de scripts mais complexos, ou então uma ferramenta de terceiros não padrão.
Se você ler as regras com cuidado, verá que os curingas na máscara de origem não têm importância no resultado da renomeação - eles filtram apenas quais arquivos são renomeados. Os caracteres de prefixo não-curinga na máscara de destino substituem um por um pelos caracteres no nome original.