Se você tiver apenas instalado o Windows 8, a maneira mais fácil é reinstalá-lo. É útil ter o disco já configurado com uma Tabela de Partição GUID (GPT), mas um disco em branco funcionará também, e percebo que é possível fazer com que o Windows limpe um disco MBR e configure-o com GPT apagar qualquer dado existente, não é uma conversão sem perda). O truque é provavelmente fazer com que o instalador do Windows inicialize no modo EFI. A maioria dos EFIs oferece um gerenciador de inicialização que permite especificar o modo de inicialização de um CD, DVD ou unidade flash USB, portanto, você deve ser capaz de usá-lo para forçar o modo de inicialização correto. Se o disco for preparado com GPT e pelo menos uma partição, o instalador do Windows irá reclamar se for inicializado no modo BIOS, o que é melhor do que percorrer toda a instalação apenas para descobrir que é uma instalação em modo BIOS.
Se você tiver dados que deseja preservar no disco, poderá fazer uma conversão no local. O processo é descrito aqui; no entanto, essa página descreve o processo usando DUET, que é uma implementação EFI de software projetada para ser executada sobre um BIOS padrão. Usar o DUET complica o procedimento, então você poderá ignorar muito do que está na página que acabei de referenciar.