Não, isso não pode ser feito com uma fórmula. Eu nem acho que isso pode ser feito com o VBA, porque assim que você sobrescreve o 6.50 com o 7.00, não há nenhuma referência para o valor da célula antes da mudança, portanto, não há como descobrir que a diferença entre antes e depois é 0,50. Para fazer isso, você teria que manter um histórico dos valores da célula em algum lugar, o que é um projeto complicado.
Você pode querer refazer sua abordagem.
Tenha os dois valores em A1 e A2. Em B1 digite 0,5
Em C1 digite =A1+$B$1
Copiar para C2
O valor inserido em B1 será adicionado a A1 e A2 e os respectivos resultados serão exibidos em C1 e C2.