A única maneira "legal" é pedir a pessoa por essas credenciais - no entanto, lembre-se de que a maioria das empresas limitará o número de dispositivos que podem se conectar ao Wi-Fi com uma conta. Então, muito provavelmente quando você o usa, ele será expulso ou vice-versa.
Existem muitas maneiras de obter a senha, você mencionou algumas delas. Além disso, você pode executar alguns dos programas "revelar senha" (dependendo da versão do Windows).
Mas tenha em mente que nada disso é legal. Pela definição básica da lei, você não tem permissão para colocar credenciais que não lhe pertençam e, ainda mais, estaria cometendo roubo de largura de banda se você usasse as credenciais, a menos que seja a pessoa autorizada a fazê-lo.
Simplesmente - não faça isso e conecte-se apenas a APs WiFi abertos ou tenha sua própria conta.