Não. Ambos os formatos tar e zip são projetados para que você possa adicionar arquivos no final. Arquivos ou diretórios individuais são adicionados como segmentos de dados + cabeçalho contíguos. Não há sistema de arquivos que aloque blocos a arquivos de maneira não contígua.
Arquivos tar não possuem mecanismo de diretório. Cada cabeçalho tar informa o nome do arquivo, os bits de modo, o ID do usuário e o ID de grupo, o registro de data e hora e o tamanho do arquivo do segmento de dados a seguir. O final do arquivo tar é marcado por um cabeçalho nulo. A maneira de saber o que está em um arquivo tar é lê-lo, embora, se estiver no disco, você possa pular de um cabeçalho para o próximo, procurando nos segmentos de dados.
Arquivos Zip seguem o mesmo formato conceitual de cabeçalhos repetidos + segmentos de dados, mas adicionam um diretório no final .
