Você pode desativar os serviços do Windows Update:
- pressione a tecla windows - R para abrir uma caixa de diálogo de execução
- digite services.msc, pressione enter
- Na lista, escolha atualização do Windows
- Se estiver em execução, clique com o botão direito e escolha "parar"
- Clique com o botão direito do mouse e escolha propriedades, na lista suspensa 'tipo de inicialização', escolha 'desativado' ( Desativado , não Manual )
Eu encontrei um servidor executando o SBS2008 em vez do servidor 2008, os serviços do WSUS foram quebrados, fazendo com que ele instalasse todas as atualizações e reiniciasse toda terça-feira, apesar das configurações. Mudar isso nos forneceu uma solução temporária de band-aid, e isso definitivamente impediu que todas as atualizações fossem instaladas.
Quando você quiser instalar atualizações, altere o tipo de inicialização para manual e instale as atualizações.