A melhor maneira que eu acho que você pode fazer isso é usando a primeira coluna para a casa # e uma coluna para cada ano. Nas células da tabela, você coloca o preço.
Se você usar o gráfico de barras, poderá deixar como está, mas se desejar gráficos de linha, precisará preencher as células de dados repetindo o último preço após a primeira venda no período considerado (para manter a linha contínua). Uma opção melhor sugerida por Brad nos comentários é Right click on chart> Select Data...>Click on Hidden and Empty Cells>Connect Data Points with Line>Ok>Ok> . (os dados de exemplo abaixo estão usando a antiga opção de repetir valores, mas o gráfico resultante deve ser o mesmo).
Você seleciona o gráfico como barra ou linha e usa dados em linhas.
Se você tiver muitas casas (ou muitos anos), poderá filtrar os dados na planilha com o filtro automático para plotar somente o que quiser (um histórico de uma única casa, algumas casas, por exemplo).
Outra maneira de usar a mesma tabela, se você quiser ter os anos como séries de dados (e cada casa no eixo x) é usar dados em colunas (provavelmente o padrão), mas, neste caso, é melhor usar a barra chars eu acho (e preenchendo ou não os anos vazios repetindo o último preço dependendo do resultado que você preferir):
