Você identificou a única maneira prática de fazer isso, pois é um problema humano, e não um problema de computador.
As pessoas costumam clicar em "responder a todos" sem perceber e / ou verificar quem realmente está na lista de cc, então, a menos que alguém faça um esforço para aparar a lista ou apenas pressione "responder", você está preso.
Você pode configurar um filtro que mova todos os e-mails que você está colocando em uma pasta diferente. Isso eliminaria o problema imediato, mas teria a desvantagem de também perder e-mails importantes, a menos que você verificasse essa pasta regularmente.