O extra 7 define o setuid
("set user ID"), setgid
("set group ID ") e bits pegajosos nas permissões.
O "s" nas permissões do usuário significa que ele executou e definiu as permissões de ID, o "S" no grupo significa que ele definiu o ID, mas não o executou, e o "T" no outro perms significa que ele tem o bit pegajoso mas não executar (minúscula "t" significaria tanto executar quanto pegajoso).
Veja man chmod
para detalhes sobre o significado do dígito extra e man ls
para detalhes de como ls
mostra os resultados.