Eu gostaria de dar a um usuário em uma empresa concorrente o acesso a um dos nossos computadores via VNC ou similar, para que ele possa utilizar um aplicativo específico. O VNC deve funcionar de tal forma que, se ele tentar interagir com um aplicativo diferente, simplesmente não funcionará. Existe tal software?
Eu sei que existem outras maneiras mais adequadas de resolver o mesmo problema, mas se esse software existe, parece ser a opção mais fácil de começar.
Sim. É chamado de política de grupo do Windows. Isso só pode ser feito se você estiver executando um servidor Windows como um controlador de domínio.
Crie um usuário em seu domínio e, em seguida, aplique uma política a ele que permita apenas o acesso do usuário ao único programa.
Existem muitos recursos na Web para ensinar como trabalhar com políticas de grupo.