Você precisará usar Regexp .
Expressão de pesquisa:
assigned to (<*>) (<*>)
Substituir expressão:
assigned to: ^p
Então, isso resolve dividir o nome. Para as estimativas:
Expressão de pesquisa
, estimate (<*>) (<*>)
Substituir expressão
estimate:
Caso de teste:

Pesquiseassignedto(<*>)(<*>)esubstituaporassignedto:^p

Pesquise,estimate(<*>)(<*>)esubstituaporestimate: