Basicamente, você apenas move todas as coisas em /home para a nova partição e monta essa partição em /home editando o arquivo /etc/fstab .
Veja aqui para um passeio.
Eu criei uma partição no meu disco rígido para os meus dados (documentos, multimídia, etc.). Como posso:
/home/ para a nova partição /home/ . Basicamente, você apenas move todas as coisas em /home para a nova partição e monta essa partição em /home editando o arquivo /etc/fstab .
Veja aqui para um passeio.
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