A questão é que os fones de ouvido são específicos da Apple e exigirão um adaptador capaz de adaptar os caminhos de sinais específicos da Apple aos caminhos e sinais que o PC espera.
De este artigo :
Apple's non-standard signalling and control method means many designed for iPhone headsets are incompatible with other devices. In general the audio out and one button control on such headsets will work, but the audio-in (microphone) and volume controls will not.
Com base nos sintomas que você descreve, "O áudio funciona muito bem, mas o microfone não capta nada" Estou supondo que esse é o problema.
A solução será encontrar um adaptador que o aponte capaz de se adaptar da variante Apple do AHJ ao TRS padrão.